Les Péchés de Bacchus « Viognier » (Carton de 6 bouteilles)

Terroir : Colluvions
Soil : Colluvium

Cépages : 100% Viognier
Grapes : 100% Viognier

Vinification : Pressurage direct. Vinification en barriques françaises et élevage sur lies fines pendant  3 mois. Fermentation à basse température.
Vinification : Direct pressing. Vinification in french barrels and matured on fine lees during 3 months. Low temperature fermentation

Accords Met-Vin : Apéritif, poissons, viandes blanches en sauce et fromages de chèvre
Food Matchs : Appetizer, fish, white meat in sauce and goat cheese

Dégustation : Robe pâle aux reflets dorés. Nez aux arômes de jasmin, aubépine, abricots et ananas. Notes beurrées et toastées. Attaque douce, bouche ronde
Tasting : Pale color with golden reflections. Nose with aromas of jasmine, hawthorn, apricots and pineapple. Buttered and toasted notes. Soft attack, round mouth

Servir : Frais, autour de 12°
Serve : Fresh, around 12°

Garde : 1 à 3 ans
Ageing potential : 1 to 3 years