Description
Terroir : Colluvions
Soil : Colluvium
Cépages : Merlot 100%
Grapes : Merlot 100%
Rendement : 65 hectolitres à l’hectare
Yield : 65 hectolitres per hectare
Vinification : Traditionnelle. Macération de 14 jours minimum et fermentation à basse température
Vinification : Traditional. Maceration of 14 days minimum and low temperature fermentation
Accords Met-Vin : Viandes rouges grillées, viandes en sauce et fromages
Food Matchs : Red grilled meats, meats in sauce and cheeses
Dégustation : Robe rouge rubis. Nez de fruits mûrs. Vin gourmand, flatteur et plein de fruits
Tasting : Ruby color. Ripe fruit nose. Gourmet, flattering and full of fruits wine
Servir : Entre 15 et 17°, ouvrir 1 heure avant de servir
Serve : Between 15 and 17 °C., open 1 hour before serving
Garde : 1 à 2 ans
Ageing potential : 1 to 2 years
