Feu du Diable Sauvignon (Carton de 6 bouteilles)

30,60 TTC

IGP PAYS D’OC

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Catégorie :

Terroir : Colluvions
Soil : Colluvium

Cépages : Sauvignon 100%
Grapes : Sauvignon 100%

Rendement : 65 hectolitres à l’hectare
Yield : 65 hectolitres per hectare

Vinification : Traditionnelle, de nuit. Vendanges égrappées, pressurage direct et fermentation à basse température
Vinification : Traditional, at night. Destemmed harvest, direct pressing and low temperature fermentation

Accords Met-Vin : Apéritif, coquillages, poissons grillés à la plancha et fromage de chèvre
Food Matchs : Appetizer, shellfish, grilled fish and goat cheese

Dégustation : Robe or-vert, reflets jaunes. Vin sex, au nez bourgeon de cassis, pamplemousse, citron, fruit de la passion. Attaque puissante sur l'acidité, avec une belle longueur en bouche
Tasting : Gold-green color with yellow reflections. Dry wine, with a nose of blackcurrant buds, grapefruit, lemon, passion fruit. powerful attack on the acidity, with a nice length in the mouth

Servir : Frais, entre 10° et 12°
Serve : Fresh, between 10° and 12°

Garde : 1 à 2 ans
Ageing potential : 1 to 2 years